19 novembre 2009

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET A LA NOUGATINE

Bonsoir,

Voici une recette de cookies trouvée sur le site www.marmiton.org (pour moi un des sites culinaires que je préfère !)

Ingrédients (pour 20 cookies environ) :
- 250 g de farine
- 125 g de sucre de canne roux en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé (2 x 7,5g)
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure (6 g)
- 1 oeuf
- 125 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de lait
- 2 cuillères à café de miel
- 50 g de pépites de nougatine
- 100 g de pépites de chocolat (ou plus selon vos goûts)

Préparation :

Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).

Dans un saladier mélangez la farine, le sucre de canne roux, le sucre vanillé, la levure et le sel.

Faites fondre le beurre au bain marie ou 45 secondes au micro-onde (900W), incorporez-le à votre préparation. Ajoutez-y votre œuf battu. Mélangez bien le tout avec votre fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

Versez une cuillère à soupe de lait et 2 cuillères à café de miel. Mélangez le tout.

Incorporez les pépites de nougatine puis les pépites de chocolat.

Mélangez le tout à l'aide d'une cuillère en bois pour ne pas les écraser.

Tapissez une grille de papier de cuisson.

Prenez l'équivalent d'une cuillère à soupe de votre préparation étalez là sur 7cm de diamètre afin de façonner votre premier cookie.

Répétez l'opération pour les autres cookies en n'oubliant pas de bien les espacer.

Placez votre grille 8 à 10 minutes au four sur le 2ème cran en partant du bas. Faites les autres fournées... Dégustez !

cookies

Posté par toukette04 à 19:18 - - Commentaires [8] - Permalien [#]


Commentaires sur COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET A LA NOUGATINE

    de bon cookies miam

    Posté par axoulle, 19 novembre 2009 à 21:46 | | Répondre
  • bravo ils ont l'air exquis!

    Posté par helene06, 05 décembre 2009 à 18:59 | | Répondre
  • Tres jolis petits cookies
    Bonne journee Doria

    Posté par Doria, 19 décembre 2009 à 11:14 | | Répondre
  • Ils ont l'air fabuleux ces cookies, à quand la prochaine recette ?

    Posté par laurence, 25 janvier 2010 à 21:05 | | Répondre
  • Hummmm les gros cookies ... j'adore

    Posté par Angy, 02 février 2010 à 20:13 | | Répondre
  • hummmm

    le goûté préféré de ma grande: des cookies carambards chocolat!! les tiens sont sympats aussi !! bravo bizz coco

    Posté par coco, 07 février 2010 à 11:44 | | Répondre
  • J'en ai déjà fait dans le genre et c'est trop trop bon!
    Bravo!

    Posté par manou1983, 09 février 2010 à 13:06 | | Répondre
  • J'adore !

    J'adore les cookies ! je vais essayer ta recette! Merci

    Posté par veronique81, 12 février 2010 à 20:30 | | Répondre
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